金箔は神社、仏閣、仏像、美術工芸品の装飾として芸術性を高めるための重要な資材として用いられていました。日常生活に根ざしたのは、仏具・金屏風・西陣織・漆器・陶磁器・額縁・扇子・襖紙・壁紙・水引などの生活工芸品として発展したものが多いようです。
しかしながら、現代の生活における金箔というと、料理や漆器の装飾など、一部の豪華さを演出する材料として利用されていることが多いのが現状と言えそうです。
様々な素材との相性がよいという利点を生かし、今後様々な発展や展開が期待できる素材だと思います